Panadería Castell gana el concurso del roscón de Alicante

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Panadería Castell gana el concurso del roscón de Alicante. Roscon-de-Reyes Este año optaban a premio 29 postres, "todos muy buenos, a la misma altura", aunque el jurado preseleccionó diez, teniendo en cuenta también su presentación, y, tras probarlos, otorgó los seis premios que se repartían, alzándose como ganador el roscón que presentó Panadería Castell de Alicante, ubicada en 48. El segundo postre que más gustó fue el elaborado por Panadería La Asturiana, de la calle Sevilla 46-48, mientras que el tercer premio fue para El Pan de Tina, que está en Ecuador 13 y Catedrático Lafuente Vidal 6. Quedaron como finalistas Horno El Melsa, Panadería Moreno y el Horno San Agustín. Francisco Pérez, expresidente del Gremio de Panadería y uno de los ocho miembros del jurado, destacó "la extraordinaria calidad y sabor de los roscones, que prima sobre todo lo demás, ya que son postres artesanos elaborados en panaderías artesanas. Es lo que hemos valorado, porque es un concurso basado en la tradición, no en la obra artística, como sí ocurre con la mona de Pascua". Para el próximo año, el colectivo quiere innovar y enriquecer el concurso con nuevas modalidades. Pérez calculó que en la provincia se elaborarán cerca de un millón de roscones de Reyes. "No hay casa en la que no haya uno en estas fiestas. Aunque tengamos una crisis de caballo, es un producto que se consume mucho sobre todo por los niños", dijo.



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